北海道日本海産　寒風やぐら干し　鮭寿　荒ほぐし

寿都に水揚げされた秋鮭を、厳冬期の寒風でやぐら干ししました。手作業で荒くほぐすことで、鮭本来の旨みをお楽しみいただけます。

1,296円（税込）

北海道根室産　まるかじり北海しまえび

道東エリアを代表する、限られた時期にしか獲れない貴重な「北海しまえび」。
素材本来の濃厚な旨味をそのままお召し上がりください。

1,150円（税込）

北海道産うに使用　とろ～りうにソース

八雲町の老舗・服部醸造の醤油ベースに、北海道産うにと奥尻ワインを使用した濃厚ソースです。ご飯やパスタ、炒め物など料理の幅が広がります。

1,250円（税込）

北海道産数の子使用　ぷちっとかずのこノンオイルドレッシング

北海道産数の子を使用したノンオイルドレッシング。甘酸っぱい爽やかな味に仕上げました。ぷちぷち食感と口の中に広がる香りをお楽しみください。

1,250円（税込）

北海道産　鱈子と昆布の旨煮

北海道で水揚げされた真鱈の卵の皮を手作業で丁寧に取り、砂糖と醤油、みりんで味付けました。鱈子のプチプチ食感をお楽しみください。

698円（税込）

北海道産寒干棒鱈　やわらか小樽煮

北海道産の助宗たらを厳冬の浜風で寒干にし、じっくりと柔らかく炊きました。醤油ベースの味付けが旨みを引き立てます。食卓の一品におすすめです。

1,108円（税込）

北海道産ツブ貝　やわらか小樽煮

北海道産のツブ貝をじっくりと柔らかく炊きました。醤油ベースの味付けがツブの旨みを引き立てます。食卓の一品におすすめです。

1,108円（税込）

北海道産帆立貝　やわらか小樽煮

北海道噴火湾で水揚げされた帆立をじっくりと柔らかく炊きました。醤油ベースの味付けが帆立の旨みを引き立てます。食卓の一品におすすめです。

1,790円（税込）

北海道産　数の子燻製

北海道産数の子を、香り豊かな北海道産ナラ材で燻製にしました。
素材の旨みと燻製の香ばしさが調和した味わいを、存分にお楽しみいただけます。

968円（税込）